Bademli Üzümlü Pilav
2 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1
havuç
1
soğan
3 diş
sarımsak
3 su bardağı su
1 kırmızı
biber
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
50 gram
badem
Çok ince rendelenmiş
havuçları tereyağında kavurun. Yağın rengi sarıya dönünce pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinçlerin rengi de sararınca içine rendelenmiş
soğanı,
sarımsakları da ilave edip suyunu verin. Kapağı kapalı olarak 20 dakika kadar pişirin. Közlenmiş kırmızı
biberi minik küpler halinde kıyıp, pilava ekleyin. Kuş
üzümünü ve temizlenmiş
bademleri de katın. Servis tabağına aktarın. Soğumadan ikram edin.