Bademli Tavuk
6 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı çiğ badem
5 adet kuru kayısı
1 çay kaşığı zencefil
1 paket krema
Tuz
Karabiber
Tavuk göğüslerini bir parmak genişliğinde doğrayın. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Soya sosu ve tavuğu ilave edip 5 dakika kadar kavurun. Un ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine, kabukları soyulmuş çiğ badem, suda biraz bekletilip yumuşatılıp küp doğranmış kayısı, tuz, karabiber ve zencefil ekleyip karıştırın. Çok az su ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı ilave edip 1-2 kez karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilık olarak servis yapın.
