BADEMLİ SAKIZLI MUHALLEBİ
1 çay bardağı çekilmiş badem ve fındık
3 parça damla sakızı
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı dolusu un
10 çorba kaşığı toz şeker
Unu, rengi dönüp kokusu çıkana yağda kavurun. Üzerine süt ve toz şekeri ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Badem ve fındık karışımını ekleyin. Damla sakızını derin dondurucuda 5-10 dakika bekletip bir kabın tersiyle vurarak ezin ve muhallebiye ilave edin. Karıştırarak bir-iki taşım daha kaynattıktan sonra kuplara paylaştırın.
