Haber Türk
2 adet portakal
200 gr. toz şeker
1 avuç badem içi
Portakalları tuzla ovarak yıkayın ve iyice kurulayın. Portakalları soyup, acılık veren beyaz kısımlarını atın. Kabuğunu mümkün olduğunca ince kıyın ve yarım saat sıcak suda bekletin. Bir tencerede, kabukları, portakalın içini, çekirdeklerini ve şekeri kısık ateşte hafif kaynatın. Kabuklar saydamlaşmaya başlayınca pişirmeyi durdurup, bademleri ekleyin. Sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
|
