Bademli Limonlu Kurabiye
1 su bardağı toz fındık
1 çay bardağı toz çekilmiş ceviz
3 yumurtanın akı
2,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 portakalın kabuğunun rendesi
2 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
1 çay bardağı eritilmiş çikolata
Yumurta aklarını çırpın içine şekeri, yulaf, çekilmiş fındık ve cevizi ekleyip karıştırma devam edin. Limon kabuğu rendesini, tarçını ve vanilyayı üzerine ilave ederek karıştırın ve bu karışımdan tepsiye kaşıkla top top dizin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizdikten sonra. 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. İsterseniz erimiş çikolatayı kurabiyelerin üzerine gezdirerek servis tabağını süsleyin.
