Bademli Kurabiye
500 gr un
250 gr badem
100 grmargarin
200 gr toz şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
Un, tozşeker, kabartma tozu, yumuşatılmış margarin, yumurtalar ve tuzu yoğurup yuvarlayın. Bademleri tavada kavurup hamurla birleştirin. Hamurdan 3 cm. çapında 5 adet şerit hazırlayın. Yağlı pişirme kağıdı serili iki tepsiye dizin. Isıtılmış 180 derece fırında 15 dk. pişirin. Diğer tarafını çevirip 8-10 dk. pişirin. Fırından çıkartıp dilimleyin. Kurabiyeleri kurutmak için fırında 5 dk. daha pişirin. Kurabiyeleri kapaklı bir kutuda saklayın.
