Bademli Kıyma Kavurması
400 gram kıyma
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
100 gram çiğ badem
Öncelikle çiğ bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun. Bir tavada fazla yakmadan az yağla 5 dakika kadar kavurun. Kıymayı da tavanın içine yerleştirip kavurmaya başlayın. Tane tene olunca içine tereyağını ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak içine kavurduğunuz çiğ bademleri ekleyip servis tabağına alın.
