Bademli Keşkül
250 gram badem,
1 litre süt,
250 gram tozşeker,
1 su bardağı su,
100 gram pirinç unu
100 gram nişasta.
Süslemek için:
Rendelenmiş hindistancevizi ve dövülmüş badem
Önceden ısıttığınız bademlerin kabuklarını soyun. Sütü tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra havanda dövdüğünüz bademleri ekleyin. Şekeri ilave edin. Nişasta ve pirinç ununu suyla karıştırın. Kaynamakta olan süte ekleyin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırın. Yaklaşık 25 dakika orta hararetli ateşte pişirin. Koyulaşan keşkülü kaselere doldurun. Rendelenmiş hindistancevizi ve dövülmüş bademle süsleyerek, servis yapın.
ML® Keşkül-ü Fukara (görsel)
