Bademli Kek
150 gram tereyağı
100 gram file
badem
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı kıyılmış
fındık
3 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı pudra şekeri ve file
badem
Eritilmiş yağı,
yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu,
bademlerin bir kısmını, unu ve
kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı
sütü ve fındığı ekleyip karıştırmaya devam edin. İstenirse içine bir
limon suyu sıkılabilir çok ferah bir tadı oluyor. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve 175 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin üzerine
süt ile karıştırdığınız şekeri sos kıvamına getirin. Sıcak kekin üzerine dökün. Şerbetini çekince de file
bademleri ve pudra şekeri üzerine serpin bence daha lezzetli olacaktır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.03.2024