Bademli Fıstıklı Pilav
1 su bardağı
badem
Yarım çay bardağı dolmalık
fıstık
3 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk bulyon
Sıvıyağ
Tuz
Bademlerimizi öncelikle kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyalım.Bu arada
pirinçlerimizi suda yıkayıp yarım saat su bekletelim. Yeteri kadar sıvıyağ ve tereyağ ile birlikte çam
fıstıklarıyla birlikte
bademleri kavuralım. Pirinçleri de bu yağa ilave edip 5 dakika kavurun. Kavurduğunuz pirince dilerseniz kuş
üzümüde ilave edebilirsiniz. 3 bardak sıcak suyunu ekleyip bir paket
tavuk bulyon ilave edin. Önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. Pilav piştikten sonra bir süre, lapa olmaması için demlenmeye bırakın.