Bademli Fener Balığı
Yarım kg küp doğranmış fener balığı
1,5 çay bardağı iri dövülmüş
badem
1 çay bardağı su
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
8-10 dal maydanoz
Tuz
Fener balığı
zeytinyağında nar gibi kızartılır. Diğer tarafta
badem, kıyılmış
sarımsak, maydanoz, tuz ve su karıştırılır. Tavada bulunan balığın üzerine dökülür. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirilir. Servise sunulur.