Bademli Domates Ezmesi
1 kase kuru domates
1 çay bardağı badem
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Domatesler ılık suda 45 dakika bekletilir ve suyu süzülür. Rondoya atılır. Üzerine malzeme listesinde ki diğer malzemeler eklenir. Tamamen macun gibi olana kadar çekilir. Hemen tüketileceği gibi. Daha sonraya saklamak için küçük bir kavanoza konur ve kapağı sıkıca kapatılır.
