Bademli Çilekli Milyöf Külahları
25 gr margarin
12 adet milyöf
5 su bardagı süt
6 yemek nişasta
6 yemek kaşıgı nişasta
6 yemek kaşıgı şeker
2 paket krem şanti
3 yemek kaşıgı badem
25gr çilek
25 gr yeşil fıstık
25 gr pudra şekeri
25 gr badem
Milföylerinizi merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin ve üzerine yag sürün kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.) Daha sonra kalıpla birlikte yagladıgımız fırın tepsisine koyun.
200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın).
Muhallebisi için, sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın.
En son 2 yemek kaşığı bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.)
Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın.
