Bademli Ahududulu Muffin
120 gram toz badem
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
125 gram margarin
6 adet yumurtanın akı
20-22 adet ahududu
1 çay bardağı rendelenmiş çikolata
Derin bir kapta toz badem, pudraşekeri, un ve kabartma tozunu karıştırın. Eritip, soğuttuğunuz margarini ekleyip, çırpın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını hafifçe çırpın ve toz bademli karışıma ekleyip, karıştırın. En son rendelenmiş çikolatayı ekleyin. Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına, yarılarına gelecek şekilde paylaştırın. Her birinin üzerine birer ahududu yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
