Badem Unlu Kurabiye
2
yumurta sarısı
1
yumurta akı
1/2 paket margarin ve tereyağı
1 çorba kaşığı
yoğurt (tepeleme)
2,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1/2 paket kabartma tozu
50 gr.
badem (ince dövülmüş)
Şeker (üzerine serpmek için)
Hamur yoğuracağımız kaba
yumurta sarılarını ,yoğurdu,
kakaoyu eritip ılıttığımız margarini,şekeri ekleyip çırpalım.Unu,kabartma tozunu ve ince dövülmüş
bademi ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.Hamurdan
ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim.Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim.Hamurların üzerine çırpılmış
yumurta akı sürerek şeker serpelim.Önceden ısıtılmış 190 derece ısılı fırında kurabiyelerin üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim.