|
|
Bademli Tatlı |
 |
demirhindi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc78610
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2012
1,764 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Paket Sana Hamurişi
2 Bardak dövülmüş badem
1 Tutam tuz
1 Paket kabartma tozu
4 Adet yumurta
500 gr su
1 Kg. Şeker
1 Kg. un
250 gr toz şeker
Un, şeker hafif yumuşatılmış margarin ile yoğrulur. Yumurtalar hamura teker teker eklenir. Şeker, tuz, badem ve kabartma tozu ilave edilir. Hamur tutulur. Şekil verilir. Orta ısıdaki fırında pişirilir. Daha önceden kaynatılıp soğutulmuş şurup ile şerbetlenir. (Pişen kurabiye sıcak, şurup ılık olacak) üzerine hindistancevizi tozu serpilip ikram edilir.
|
Badem Tatlısı |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77787
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2012
1,857 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Klasik
0,5 Paket vanilya
2,5 Su Bardağı tozşeker
8 Adet yumurta
100 gr file badem
1 Adet limonun suyu
2,5 Su Bardağı su
200 gr çekilmiş badem
1 Su Bardağı un
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Sarıları ve şekeri tencereye alıp kısık ateşte çırpma teli ile 10 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılıtın. Un, vanilya, çekilmiş badem ve margarini ilave edin ve mikserle çırpın. Yumurta aklarını bir kasede köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta sarılı karışıma ekleyip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız hamuru dökün. Üzerini spatula ile düzeltip file bademleri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Şerbet için bir tencerede su, limon suyu ve şekeri 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. şerbeti tatlının üzerine gezdirerek dökün. Dilimleyip servis yapın.
|
|
