|
|
Badem Sütü |
 |
acıreçete
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2019
Mesajlar: 28
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc141902
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2019
636 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 su bardağı çiğ badem
Yarım çay kaşığı vanilya özütü
1 -2 adet hurma
2 bardak su
Bademleri en az 4 saat suda bekleterek içindeki enzimleri aktive edin. Hurmaları da birkaç saat suda bekletin. Bademlerin ve hurmanın suyunu süzün. Bütün malzemeleri blender'dan geçirin. Posasını bir tülbentten süzün. Badem sütünüzü buzdolabında muhafaza edin ve 2-3 gün içinde tüketmeye çalışın. Posaları çorba ve salatalarınızda kullanabilirsiniz.
|
Badem Sütü |
 |
başkan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.09.2018
Mesajlar: 41
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc145264
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2019
665 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı çiğ badem
4 su bardağı içme suyu (miktarını tercihinize göre değiştirebilirsiniz)
Tatlandırmak için tercih ederseniz bal, pekmez, kakao, tarçın
Çiğ bademleri 1 dakika boyunca kaynar suda bekleterek kabuklarının yumuşamasını sağlayın. Daha sonra kabuklarından ayırıp soğuk suda en az 12 en fazla 24 saat boyunca bekletin.
Beklettiğiniz bademlerin suyunu süzün ve blender'a koyun. Üzerine arzu ettiğiniz miktarda ya da standart olarak 4 su bardağı içme suyu ekleyin. 2-3 dakika boyunca blender'da karıştırın. Homojen ve akışkan bir karışım elde ettiğinizde mikseri kapatın.
Daha sonra bir sürahinin ya da kavanozun üzerine temiz bir tülbent geçirin. Blender'daki karışımı sürahiye aktarın. Badem sütü sürahiye akarken posası tülbentte kalacaktır. Temiz ellerinizle tülbentte kalan posayı sürahinin içine iyice sıkın. Badem sütünüz hazır.
Dilerseniz tatlandırmak için arzu ettiğiniz miktarda tarçın, vanilya, kakao, bal, pekmez, keçiboynuzu tozu, çekirdekleri çıkarılmış hurma, achai, kakule, chia tohumu vb. besin maddelerini de blender'a ekleyebilirsiniz.
Not: Hazırladığınız badem sütünüzü krep ya da sütlü tatlılar yaparken, çay, kahve tüketirken kullanabileceğiniz gibi içine koyacağınız meyvelerle mikserden geçirerek lezzetli smoothie'ler de hazırlayabilirsiniz.
Tülbentte kalan badem posasını ise badem ezmesi olarak tüketebileceğiniz gibi, kek, kurabiye, badem helvası yaparken ya da böreklerde peynir yerine vegan tercih olarak kullanabilirsiniz.
|
Badem Sütü |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc152306
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2020
352 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gram çiğ badem
4 bardak su
Bademlerin üzerine su ekleyip üzerini kapatın. Bu şekilde 1 gece beklettikten sonra suyunu süzerek yıkayın.
Blenderda suyu çıkana kadar çekin. Sonra bir tülbent bezine koyup sıkın.
Çıkan suyu kavanozlara doldurup buzdolabında muhafaza edin.
|
Badem Sütü |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168206
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2022
343 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
2 su bardağı çiğ badem
4 su bardağı su
1,5 litre su
Bademleri derin bir kaseye alın. Üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin ve yaklaşık 8 saat buzdolabında bekletin.
Süre sonunda suyunu süzün ve bademleri mutfak robotuna alın. Üzerine 1,5 litre suyu ekleyin ve beyaz renk elde edinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika öğütün.
Seyrek dokulu bir mutfak bezini bir kabın üzerine serin. Hazırladığınız karışımı bezin içinde kalacak şekilde dökün. Bezin uçlarını birleştirip burarak ve eliniz ile sıkarak bademlerin sütünü süzün. Badem sütünü hemen kullanabilirsiniz veya kapalı ve tercihen cam bir kaba alıp buzdolabında en fazla 2 gün bekletebilirsiniz.
|
|
