BADEM SALÇASI
100 gr.
badem
4
yumurta sarısı
200 gr. şeker
20 gr. un
1 Paket vanilya
Kabukları ılık suda kaynatılarak çıkarılmış, temiz bir bez arasında kurulanmış
bademler havanda iyice dövünüz.
200 gram şeker ilâve ediniz.
20 gram un, 4
yumurta sarısı, vanilya hepsi beraber bir kap içersinde telle iyice karıştırınız.
Yarım litre su ilâve ediniz karıştırınız.
Bir iki taşım kaynatınız, ateşten alınız.
Ara sıra karıştırarak soğutunuz.