Badem Kremalı Elmalı Tart
125 gr pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 paket vanilya
4
yemek kaşığı
süt
Yarım çay kaşığı tuz
135 gr toz
badem
1 adet
yumurta akı
6
yemek kaşığı toz şeker
135 gr
krema
2 adet yeşil
elma
1 fincan pudra şekeri
125 gr margarin
Önce tart hamuru için genişçe bir yoğurma kabına küp küp doğradığınız margarin
koyun ve üzerine pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yumurtayı koyup karıştırmaya devam edin. Kalan diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edin. (Hamura elinizin sıcaklığı geçip de yağının çıkmaması için çok fazla yoğurmayın. Yani toparlanınca bırakın). Hamuru streç filme sarıp yarım saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Bu esnada
kreması için, toz
badem,
yumurta akı, toz şeker ve
kremayı çırpma kabına koyup iyice çırpın. Kıvamlı bir
krema elde edeceksiniz. Dinlenen hamurunuzu, merdane ile, yağlanmış tart kalıbınıza olacak şekilde açıp yerleştirin. Üzerini birkaç yerinden çatal ile delin. Hazırladığınız
kremayı dökün.
Soyup dilimlediğiniz
elmaları dizip 170 derecelik fırına verin. Hamurunuz renk değiştirip pişince fırından çıkartın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri (dilerseniz dövülmüş
ceviz) serpip servis yapın.
