Babagannuş
3 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
2 adet domates
3 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Domates, patlıcan ve biberleri közleyin.
Közledikten sonra kabuklarını soyun.
Ardından patlıcanları doğrayın.
Domates ve biberleri de küp küp doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyup ezin.
Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini karıştırın.
Hazırladığınız bütün malzemelerin bir kasede karıştırıp servis edebilirsiniz.
