|
|
Ayvalı Tart |
 |
ömer
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2008
Mesajlar: 40
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc21039
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2008
2,783 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. tereyağı
90 gr. tozşeker
2 adet yumurta sarısı
250 gr. elenmiş un
2 adet küp doğranmış ayva
2 adet ince dilimlenmiş ayva
2 gr. tarçın
Yeteri kadar pudraşekeri
Tuz
Tereyağı ile şekeri çırpın, karışımın rengi beyazladığında yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Yumurtaları emmiş olan karışıma unu ekleyin. Hamur haline geldiğinde daha fazla karıştırmadan buzdolabında bir saat dinlendirin. Küp doğranmış ayvaları 50 gr. tozşeker ve tarçın ile yumuşayıncaya kadar soteleyin. Soğuyan ayva sotesini tart kalıbınızın büyüklüğünde açtığınız hamurun üzerine yayıp ince dilimlenmiş ayvalarla süsleyerek 180C'lik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirip soğutun ve pudraşekeri serperek servis yapın.
|
Ayvalı Tart |
 |
çay bardağı
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc115152
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2016
1,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 bardak yoğurt
2 bardak toz şeker
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
3,5 bardak un
5 adet ayva
2 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı hindistancevizi
Yumurtayı, yoğurdu, 1 bardak toz şekeri, margarini, kabartma tozunu ve unu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurun 3'de 2'sini elimizle ince bir şekilde tepsiye yayıp pişmesi için fırına koyuyoruz. Bir tavaya rendelediğimiz ayvayı, tarçını, hindistan cevizini ve geriye kalan bir bardak toz şekeri ilave edip 5 dakika kadar ocakta pişiriyoruz. Pişen tart hamurunun içine ayva marmelatını döküp her tarafa eşit şekilde yayıyoruz. Geriye kalan hamuru ince uzun parçalar halinde yapıp kafes şeklini verecek şekilde tartın üzerine yapıştırıp tekrar fırına veriyoruz.
|
|
