Ayva Reçeli
THY Skylife
1 kg
ayva
1 kg şeker
1 çorba kaşığı
limon suyu
½ su bardağı su
İsteğe göre birkaç karanfil ve kakule
Ayvaları soyup içini temizleyin ve çekirdeklerini ayırın. Ayvaları rendeleyin. Kararmaması için bir çorba kaşığı
limon suyu ilave edin. Ayırdığınız
ayva çekirdeklerini bıçakla yararak içine
koyun. Tencereye koyduğunuz
ayvaların üstüne şekeri ve yarım bardak suyu ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra 40 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Altını kapatıp reçeli kavanoza boşaltın. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin. Soğuduktan sonra servis edin.