Ayva Kurabiyeli Pasta
3 su bardağı un
75 gr margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Harcı için:
2 orta boy ayva
2 su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Ayvaları kabıklarını soyup rendeleyin. Üzerine şeker, tarçın, fındık ekleyip pişirin. Soğduktan sonra süt hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğurun ve üzerine sütü ekleyip tekrar yoğurun. Dikdörtgen biçimde tezgah üzerinde açın. Hazırladığınız harçı açmış olduğunuz hamurun üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Yüz seksen dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Soğduktan sonra üzerine pudura şekeri serpiştirip dilimleyerek servis yapın.
