Ayva Kalyesi
500 gr kuzu kıyma
100 gr tereyağı
3 orta boy ayva
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı ılık su
Kıymayı tencereye alın.
Orta ateşte bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Tuz ekleyip karıştırın.
Ilık suyla üzüm pekmezini karıştırın.
Ete ilave edin. Et yumuşayana kadar pişirin.
Ayvaların kabuğunu soyup sekiz dilime ayırın.
Tereyağını tavada eritip ayva dilimlerini ekleyin ve hafifçe kızartın.
Ayva dilimlerini yağıyla birlikte ete ilave edin.
Ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
