Ayva Hurdalı Sulu Muhallebi
1 adet iri ayva
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı tarçın
Ayva soyulur ve iri rendelenir. Tencereye aktarılır. Üzerine şeker, pirinç unu, su, süt ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak kıvamı katılaşana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tarçın ilave edilir, karıştırılır. Kaselere bölüştürülür.
