Yarma haşlanır, suyu süzülür. Sonra kaynamış ayranın içerisine konur. Soğan yağda kızartılarak içine dökülür, kabak ve yumurta da ilave edilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Ayran Aşı (Bitlis) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Ayran Aşı (Bitlis) tarifi, 588 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
