Ayıcık Pastası
Gereçler:
1 ölçü portakallı Tereyağı Kreması
Portakal renkli şekerci boyası
Arası marmelâtlı İsviçre rulosu
5 adet 1/2 ölçü İsviçre rulosu
20 cm. çapında gümüş renkli kağıtla kaplı kek tahtası.
Süsleme:
25 hindistancevizi tozu
Yeşil şekerci boyası
1 yemek kaşığı kayısı reçeli
2 adet kuru üzüm, gözler için
1/2 adet kiraz şekerlemesi
3 adet yuvarlak küçük şeker
25 gr kuş üzümü
1/2 m, 1 cm. genişliğinde kırmızı kurdele
Doğum günü mumları
Tereyağı Kremasına birkaç damla portakal renkli şekerci boyası katarak renklendirin. Hindistancevizi tozunu ve birkaç damla yeşil şekerci boyasını bir kabın içinde karıştırın. Kayısı reçelini kek tahtasına sürüp üzerine yeşil renge boyadığınız hindistancevizi tozunu serpin. Büyük İsviçre rulosundan 5 cm'lik bir dilim kesin. Büyük rulonun kalan bölümünü Tereyağı Kreması ile kaplayıp, kek tahtasının arka tarafına dik olarak yerleştirin. Kestiğiniz 5 cm'lik dilimi de baş olarak dik koyduğunuz rulonun üstüne oturtun. Bunu da Tereyağı Kreması ile kaplarken yüz bölümünde burun çıkıntısı yapın ve başı olasılık olduğunca yuvarlayın.
Küçük rulolardan ikisini de krema ile kapladıktan sonra, bacakları oluşturmak için uçlarını vücut rulosuna dayayarak, kek tahtasının üstüne yerleştirin. Diğer iki küçük rulonun uçlarından üçgen biçimli birer parça keserek, bu kesilen kısımları vücut rulosuna dayayıp, bacakları dayanır durumda bunları da kollar olarak yerleştirin. Kol rulolarını yerleştirmeden krema ile kaplamayı kuşkusuz unutmadınız. Biraz daha krema ile omuzları da şekillendirin.
Son kalan küçük rulodan, kulaklar için 2,5 cm. genişliğinde iki dilim kesin. Krema ile kapladıktan sonra, başın üstünde yerlerine yerleştirin. Ayıcığa sürdüğünüz kremaları düzeltip, yüz hatlarını belirlemeye girişin. İki kuru üzüm tanesini göz yerlerine, kiraz şekerlemesini burun yerine ve üç küçük şekeri de düğme olarak yerleştirin. Kuş üzümlerini ayak ve ellerinin çevrelerine dizin. Kırmızı kurdeleyi boynuna bağlayıp, krema ile yapıştırın.
Mumları şekerlere tutturup, ya da kalın kek parçalarını kremalayıp onlara tutturarak kek tahtasının üzerinde ayıcığın önüne koyun.
Not: Doğum günü olan çocuğun yaşı küçükse bu pasta çok hoşuna gidecektir.
