Ayıcık Kurabiye
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
Derin bir kaba margarin ve şekeri alıyoruz
Margarin yumuşayana kadar çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleride sırasıyla yoğurma kabına alıp yavaş yavaş un ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz
Hamur yumuşak kıvama gelince yarısını ayırıp 2 yemek kaşığı kakao ilave edip iyice kakaoyu hamura yediriyoruz.
Daha sonra her iki hamuruda merdaneyle açıyoruz ve büyük küçük iki ayrı boyuttaki yuvarlak kalıpla kesiyoruz
Resimde görüldüğü gibi ayıcık şekli veriyoruz yağlanmış tepsiye dizip önceden ısınmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
