Aydın Usulü Kabak Tatlısı
Kabak dilimleri
2,5 su bardağı toz şeker
Kabakları soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Kabak dilimlerini iyice ince olacak şekilde dilimleyin. Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur.
Bir borcama veya fırın tepsisine dizin. En alta kabakları dizin. Üzerine toz şeker gezdirin. Üzerine tekrar kabak dizin. Üzerine tekrar şeker ve son olarak üzerine kabak dizin.
Parlaklık için yarım çay bardağı suya 2-3 damla limon suyu ekleyin. Bu karışımı kabakların üzerine gezdirin. Yarım saat fırında pişirin. Çok yumuşamaması gerekir. Üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.
