AYDIN ÇEMENİ
Anadolujet Magazin
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası (arzuya göre)
1 çay bardağı ceviz
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
½ kahve fincanı zeytinyağı
tuz
Sarımsaklar ezilip, ceviz kıyıcıda çekildikten sonra tüm malzemeler macun kıvamına gelene kadar karıştırılır. Acı tercih edenler bir tatlı kaşığı acı biber salçası ekleyebilir. Ekmek üzerine sürerek tüketilir.
