Ayçöreği
Hamuru için:
3,5 su bardağı un
150 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı
yoğurt
1
yumurta
İçi için:
2 adet
elma
1 su bardağı ufalanmış
kakaolu kek
1 tatlı kaşığı yenibahar
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Öncelikle
elmaları rendeleyip bir tavanın içine alın. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip karıştırın. İki dakika kadar kavurup
elmaların rengi dönünce ocaktan alın, içine ufalanmış kek ve yenibaharı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Bu hamuru yuvarlak açıp üçgenlere bölün. İç harcını koyup tepsiye yerleştirin. Üzerine
yumurta sarısı sürün
fındık serpin ve 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın.