Ayçekirdekli Kurabiye
Elif Korkmazel
3 çorba kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği
1.5 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
2.5 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı ayıklanmış ay çekirdeği
1 adet yumurtanın akı
Toz şeker ve sütü çırpın. Tereyağı, kabartma tozu, vanilya, un ve ay çekirdeklerini ilave ederek yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları iki avucunuzun içinde ovalayarak 10 santim uzunluğunda şeritler hazırlayın. Üç adet şeridi yan yana koyarak saç örgüsü şekli verin. Üzerlerine yumurta akı sürüp ay çekirdeği serpin. 190 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "Maşuka" tarafından gönderildi. 31.07.2014
