Ayçekirdekli Gevrek
4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Adet kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı ay çekirdeği
1 Çay Kaşığı tuz
200 gr anason
5 Çorba Kaşığı sıvı yağ
Bir kabın içine yağları ve bir bardak un koyup yoğurun, anason, yumurtanın sarısı, kabartma tozu ve bir miktar daha un koyup hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurup unlanmış tezgahta açın. Üzerine yumurtanın akını sürüp ay çekirdeklerini dökün. Dilediğiniz şekilde kesip 200 derece fırında pişirdikten sonra servis yapın.
