Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 152,766 Yemek Tarifine
6,008,143,820 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Diğer Konular > Sandviçler Hakkında (1,013 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Ayak Üstü Atıştırmalık



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Ayak Üstü Atıştırmalık

250 yıldır en lezzetli atıştırmalıklardan biri olan sandviçin tarihine uzanıyor ve sandviç hazırlarken dikkat etmemiz gereken noktalara göz atıyoruz.
İster ekmeğin arasına biraz kaşar peyniriyle salam sıkıştırarak, ister özenle ve binbir çeşit malzemeyle hazırlayalım, sandviç pratik ve keyifli bir atıştırmalık. Hatta doyurucu sandviçler, çok rahatlıkla ana öğünlerde de tüketilebiliyor.
Ekmeğin olduğu her yerde sandviçin de olması son derece akla yakın, bu nedenle sandviçin tarihinin de ekmek gibi binlerce yıl öncesine dayandığını söylemek yanlış olmaz. Zaten Mısır ve Ortadoğu uygarlıklarında, Romalılar döneminde varlığı biliniyor. Ama sandviçin “sandviç” olmasının üzerinden 250 küsur yıl geçti.
Sandviçin ismine kavuşmasının hikayesi şöyle: Yıl 1762, yer İngiltere. Generallikten devlet bakanlığına kadar pek çok görevi olan Lord Montagu, iskambil oyunları tutkunuydu. Oyuna daldığında yemek için dahi ara vermiyordu. Bu nedenle et ve peyniri ekmek dilimleri arasına koyduruyor ve iskambil oynarken yiyordu. Onun bu alışkanlığı kısa süre içinde İngiltere’de yaygınlaştı. İnsanlar “sandviç tarzı” olsun diyorlardı siparişlerini verirken, çünkü Lord Montagu 4. Sandwich Dükü’ydü ve unvanı, bu pratik ve lezzetli yemeğin bir isim almasını sağladı. Günümüzde hala Sandwich kasabası, sandviçin ana vatanı kabul ediliyor ve yıldönümleri şenliklerle kutlanıyor.

HAZIRLARKEN NELERE DİKKAT EDELİM?
Sandviç öyle bir yiyecek ki, onu istenildiği gibi farklılaştırmak mümkün. Etli, tavuklu, balıklı, sebzeli, meyveli, peynirli yüzlerce sandviç çeşidi var. Değişik varyasyonlarla herkes kendisine özel sandviçleri hazırlayabilir.
Lezzetli bir sandviçin en önemli sırrı ekmeğin kalitesinde, lezzetinde ve tazeliğinde saklıdır. Vaktiniz varsa evde hazırlayacağınız sandviç hamuruyla ekmeğinizi kendiniz pişirebilirsiniz ama özel pastane ve fırınlarda ister beyaz, ister kepekli, değişik boylarda tazecik sandviç ekmekleri bulabilirsiniz. Sandviç ekmeklerinin yanı sıra diğer her türlü ekmekle de sandviç hazırlayabilirsiniz elbette. Kalın kabuklu ekmeklerde kabuğu çıkarmaya ve ekmeği pürüzsüz kesmeye dikkat etmelisiniz.
Sandviçte kullanılacak diğer her tür malzemenin kalitesi ve tazeliği de aynı şekilde önemli. Hem ekmeği hem malzemeleri kaliteli ve taze olan bir sandviçin iyi olmama şansı yok.
Sandviçlere lezzet katmak için kullanılan marul, roka, maydanoz gibi ürünleri yıkadıktan sonra iyice kurutmalı, bu şekilde sandviçlere yerleştirmelisiniz. Yoksa ıslaklıkları diğer ürünlere de geçer ve sandviçinizin lezzeti bu durumdan olumsuz etkilenecektir.
Sıcak sandviçleri hiç bekletmeden servis etmelisiniz. Soğuk sandviçlerinizi ise üzerlerini nemli bez veya peçeteyle örterek bir süre taze olarak koruyabilirsiniz.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 152,766 Yemek Tarifine
6,008,143,820 defa bakıldı.
Ayak Üstü Atıştırmalık tarifi, Diğer Konular bölümüne ait bir tariftir.
Ayak Üstü Atıştırmalık tarifi, 1,013 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır