Aya Pidesi
1 paket çabuk maya
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yumuşağa yakın hamur yoğrulur. Üzeri kapatılır ve 1 saat dinlendirilir. Süre sonunda yumurta kadar parçalar alınır. Avuç ayasıyla bastırarak çay tabağı kadar açılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine unlu su sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
