Avrat Salatası (Gaziantep)
THY Skylife
Malzemesi:
4 diş
sarımsak
5 adet taze
soğan
1 demet maydanoz
2 adet
domates
2 adet nar
1/2 demet taze nane
2 adet yeşil
biber
2
limon suyu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı nar
pekmezi
Hazırlanışı:
Domates, taze
soğan, yeşil
biber,
sarımsak, maydanoz ve taze nane
pirinç büyüklüğünde olacak şekilde doğranır. Karıştırma kabına alınıp iyice harmanlanır. 2
limon suyu ve nar suyu doğranmış malzemelere karıştırılır. Tuz, pul
biber, ve nar pekmezi ekleyip servis kabına alınır.