Avokadolu Yeşil Salata
1 avokado
7 yaprak marul
1
limon
1 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 beyaz
soğan
Yarım
portakal
1
havuç
1 çorba kaşığı hardal
Tuz
Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkartın, dilimleyin. Yeşillikleri yıkayıp kuruttuktan sonra elinizle iri iri kopartın. Servis tabağına aktarıp avokado dilimlerini, kıyılmış sarımsağı, yarım ay şeklinde doğranmış
soğanı, dilimlediğiniz
portakalı, şeritler halinde doğranmış havucu da ilave ederek karıştırın. Limon suyu, hardal, su ve
zeytinyağını tuzla beraber çırparak sosunu hazırlayın, salatanın üzerine dökün.