Yarım kilo pişmiş tavuk ızgara
2 adet avokado olgun
2 adet marul yaprağı
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
200 gr. az yağlı peynir
Maydanoz
1/2 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytin siyah
Kesilmiş 4 adet domates
3 yemek kaşığı suyu limon
1 çorba kaşığı nane
İnce doğranmış 3 taze soğan
Avokadoyu kabuğunu soyup kesip limon suyu ile karıştırın. Tavukları küp küp parçalara ayırıp yapışmaz bir tavada suyunu çekene dek tuzlayıp pişirin. Büyük bir kase içinde peynirleri de kesin, kekik ekleyin, nane ve maydanoz yıkayıp doğrayın. Tavuk, domates, zeytin, marul ve soğan ile avokado küplerini ilave edip salatanın yağını ve limon suyunu da ayarlayıp servis edin.
|
