Avokadolu Sandviç
6 adet Kepekli Sandviç Ekmeği
6 tatlı kaşığı margarin
6 dilim Eski Kaşar Peyniri
1 adet Avokado
6 dal Körpe roka Yaprakları
6 dal Taze fesleğen Yaprakları
1 avokadoyu bıçakla önce kavun gibi, uzunca tarafının ortasından çepeçevre ikiye kesin ve ayırın. Bu işlem sonucunda avokadonun çekirdegi bir tarafa yapışık kalır bu durumda bıçağı çekirdeğe sertçe vurduğunuzda, üzerine takılarak, kolayca çıkacaktır. Bu şekilde hazırlayıp, dış kabuğunu da soyduğunuz avokadoyu dilimlere ayırın. Eski kaşar peynirini de 6 adet kalın dilimlere ayırın. Ekmeği için ben pastanelerde sandviç ekmeği olarak kullanılan ve üzerinde ayçekirdeği olanını kullanmayı tercih ettim. Ekmeği iki kestikten sonra her iki tarafına margarin sürün. Her bir sandviçe yaklaşık 30ar gram avokado ve birer dilim eski kaşar peynirini yerleştirin. Son olarak roka ve taze fesleğeni de koyup sandviçi tamamlayın.
