Avokadolu Kıymalı Börek
4 tane yufka
300 gram
yoğurt
2 tane
yumurta
100 gram eritilmiş margarin
400 gram
koyun eti kıyması
50 gram sana margarin
1 bardak dövülmüş
ceviz
1 kaşık çeşnili tuz
1 tutam kuru reyhan
1 kaşık kekik
1 tane rendelenmiş
avakado
Kıymayı tencereye alalım suyunu çekene kadar kavurup içine çeşnili tuz katalım
cevizini ekleyelimsana margarin katıp pişirelim kuru reyhanla kekik katalım ve enson
avakadoyu katıp ocaktan alalım.
Yoğurdun yarısını bölüp kaldıralım ayrı bir yerde
yoğurt yumurta ve margarini mikserle çırpalım.
Yufkamızı temiz bir yere açalım, içine
yoğurt karışımından sürüp kıyma karışımından koyalım ve gül şeklinde saralım.
Yağlanmış tepsiye dizip hepsini aynı yapalım.
Üzerine ayırdığımız yoğurdu dökelim ve fırında pişirelim