2 Adet avokado
250 gr kalamar
500 gr beyaz balık eti
4-5 Dal maydanoz
4-5 Dal dereotu
4 Adet yeşil zeytin
2 Adet haşlanmış yumurta
1 Adet limon suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Birkaç adet Cherry domates
Birkaç adet Roka ve salata yaprakları
Birer tutam Tuz. karabiber
Avokadoları soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Kalamarları haşlayın.Balık etlerini tavada pişirin. Dereotu ve maydanozları incecik kıyıp, yeşil zeytinleri incecik doğrayın. Avokado hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp, tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağını ekleyip, en az 3 saat dinlendirin. Servis yapacağınız zaman avokadoyu ilave edin. Salata, roka yaprakları, cherry domates ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapın.
|
