Avokado Yatağında Mantarlı Tavuk
4 adet avokado
200 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı margarin
1 kase mantar
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 adet domates
1 çay bardağı krema
100 gr kaşar peyniri rendesi
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Öncelikle avokadoları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. İçlerini boşaltın. Bir kısmını kaşıkla çıkartarak ayırın. Bir tavaya margarini, soğan ve sarımsakla soteleyin. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ve dörde bölünmüş mantarları ekleyin. İçine en son domatesleri ekleyin. Avokadonun içinden çıkarttığınız parçaların içine kremayı ekleyerek püre yapın. Boşalttığınız avakado kabuklarının içine tavuklu harcı paylaştırın. Üzerine kremalı püreyi paylaştırın. En son üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
