Avokado ve Limonlu Peynir Izgara
3 limon, ikisi yarıya kesilmiş, biri suyu sıkılmış
2 olgun avokado
4 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr beyaz peynir, büyük parçalara bölünmüş
Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Süslemek için;
Taze otlar
İkiye kestiğiniz limonları üst kısımları altta kalacak şekilde sıcak ızgara tavasına yerleştirin. Rengi dönene kadar bekleyin. Avokadoları küp küp doğrayın ve üzerlerine limon suyu ekleyin. Daha sonra zeytinyağını ve 2 yemek kaşığı limon suyunu avokado ve peynirlerle karıştırın. Kaselere bölüştürün ve deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile çeşnilendirin. Izgara limonları ekleyip taze otlarla süsleyerek servis edin.
