Avokado Üstü Fırın Yumurta
2 adet olgunlaşmış avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ayrı bir kaseye 4
yumurta kırın. Bir kaşık yardımıyla
yumurta sarılarını, avokado oyuklarına yerleştirin. Avokadoların üzerini alabildiğince
yumurta akıyla kapatın. Tuz ve kara
biber ilave ettiğiniz avokadoları,
yumurta akları iyice pişene kadar fırında pişirin (Yaklaşık 20 dakika). Daha sonra pişen avokadolar üzerine frenk
soğan ve
peynir ilavesi de yapabilirsiniz.