Avokado Soslu Deniz Mahsülleri Salatası
Malzemeler
500gr beyaz etli balık (haşlanmış)
100 gr ahtapot (haşlanmış)
100 gr kalamar (haşlanmış)
1 küçük marul
1 adet kereviz sapı
4-5 sap taze soğan
20 adet ikiye kesilmiş cherry domates
1 ½ çorba kaşığı yeşil limon suyu (bulamazsanız normal limon suyu)
¼ su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı dereotu
tuz, karabiber, beyaz biber
Avokado Sos
1 adet yumuşak avokado
1 çorba kaşığı mayonez
1/4 adet kuru soğan
3 sap taze soğan
2 çorba kaşığı yeşil limon suyu (bulamazsanız normal limon suyu)
1/4 demet dereotu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı krema
Yapılışı
Balığı ve kalamarı birkaç dakika haşlayın. Süzüp soğutun.
Haşlanmış balık ve deniz mahsullerini salatayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
Marulu elinizle parçalayın, taze soğan, kereviz sapı ve dereotunu ince kıyıp domatesleri ilave edip salatanızı hazırlayın.
Zeytinyağını ilave edin. Balık ve deniz mahsullerini salataya katın.
Sos için bütün malzemeleri Arzum Mio doğrayıcıda iyice karıştırıp püre kıvamına gelene kadar çekin. Baharatlarla lezzetlendirip salatanızın üstüne dökerek servis yapın.
