Avokado Dolması
3 adet avokado
1 su bardağı
yoğurt
2 çorba kaşığı Mayonez
2 diş
sarımsak
Yeteri kadar Tuz
limon suyu
5-6 adet kornişon turşu
5 adet çeri
domates
1 kaşık margarin
Avokadoları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Ortasındaki çekirdekleri çıkarın. Kabuklarını zedelemeden kaşıkla avokadoların içini çıkarıp bir kaba alın. Sarımsağı rendeleyin. Avokadoların çıkardığınız iç kısmına margarin sarmısak, mayonez ve yoğurdu ilave edin. Çatalla ezerek malzemeleri birbirine karıştırın. Tuz ve
limon suyuyla tatlandırın. İsterseniz kornişon turşuları küçük parçalara kesip ekleyin. Püre haline getirdiğiniz avokadolu karışımı avokado kabuklarının içine doldurun. Üzerini
domates dilimi ve maydanoz ile süsleyin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Fotoğraf "garbi" tarafından gönderildi. 29.02.2016