AVCI BOREĞİ
MALZEME
Krep için;
1 kg. süt
1 yumurta
500 gr. un
1 çay kaşığı tuz
Krep içi için;
300 gr. tavuk eti
500 gr. bezelye
300 gr. havuç
1 baş soğan
YAPILIŞI
Teflon tavada krep için olan tüm malzemleri kullanarak kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar pişirin. Diğer bir tarafta soğan, tavuk, bezelye ve havucu birlikte kavurun. Sonra hazırlanan krep üzerine bu içi koyarak sarın. Krepleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
