Atom Salata
Nestle Tarifli Boyama Kitabı
1 yumurta (50 g)
30 gram karışık yeşillik
1 büyük boy (240 g) domates
1/2 orta boy (100 g) portakal
3 yemek kaşığı (30 ml) limon suyu
2 tatlı kaşığı (15 g) bal
1/2 çay kaşığı (1 g) tuz
1/2 çay kaşığı (1 g) karabiber
1/2 çay bardağı (50 ml) zeytinyağı
Yumurtayı 7 dakika haşlayın ve buzlu suya koyun.
Soğuduktan sonra soyun ve tüm yumurtayı ezin. Kenarda bekletin.
Domatesi kesin.
Portakalı dilimlere ayırın ve beyaz kısımlarım temizleyin.
Karışık yeşilliğinizin üzerine ezilmiş yumurtayı, domates dilimini ve portakalı yerleştirin.
Bir çırpıcı yardımıyla limon suyunu, balı, tuzu, biberi ve zeytinyağını karıştırın.
Kıvam alana kadar çırpın ve ardından salatanın üzerine dökün.
