ASMAKABAĞI ET DOLMASI
Asmakabağını
kazıyarak 10 santim boyunda doğrayınız. İçlerini oyun. Bir kabın içinde kıyma ve çentilmiş
soğanı karıştırın. Daha sonra bunları iyice karıştırın. Ardından bu içi ka
bakların içine doldurun. Dilimlenmiş
domatesleri ka
bakların üzerine kapatın. Dolmaları tencereye dizin ve sıvı yağı gezdirin, su ve
salçayı karıştırarak dolmaların üzerinde gezdirin. Kısık ateşte pişirin.