ASMA YAPRAĞINDA SARDALYA
30 Sardalya balığı
Yarım
limon suyu
30 Asma yaprağı
Yeteri kadar tuz ve kara
biber.
1 Çay fincanı
zeytinyağı
Sardalya balıklarını ayıklayıp iyice yıkayınız. Bunları saracağınız asma yapraklarını da yıkayınız. Balıklara
zeytinyağı sürünüz. Tuz ve
biber ekiniz. Sonra dolma yapar gibi her birini bir asma yaprağına sarınız ve geniş bir tepsiye yerleştiriniz. Tepsiyi orta ısıdaki fırına sokunuz. 20 -> 25 dakika içinde Sardalya balıkları pişecektir. 1 fincan
zeytinyağla
limonu çırpın ve içine tuz
koyun. Balığı tepsiyle fırından alarak yapraklı halde servis yapın. Sos olarak balığa
zeytinyağı
limon karışımını dökün.